忻州市政协副主席程兴利，市政协特邀信息员、办公室副主任陈一反映：6月11——13日，3日内北京新增7例新冠肺炎本土确诊病例，且调查发现7人均到过北京新发地批发市场，随后新发地董事长又表示在切割进口三文鱼的案板上检测出了新冠病毒阳性，说明生鲜动物制品的运输加工环节同样需要重视。

这次北京出现的疫情暴露出现在的食品安全管理是有漏洞的，管理制度只对在经营店的加工间做刺身的过程有明确的要求和卫生标准，但是对于分割刺身的批发市场是没有要求的。

根据食品安全法第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是销售食用农产品，不需要取得许可。

分割的三文鱼属于初级农产品，其销售和食用是不需要办理经营许可的，管理部门也不会去抽查加工环境和分割的产品是否干净卫生。

为此建议：

一、对市内所有的水产市场全部开始排查，近期从北京和海外水产品批发市场进货的，要开展流行病学调查。

二、对所有进口的海鲜类冻冷冻食品全部进行病毒检测。

三、立法部门开展相关监管法律法规的修订，把在各个环节的漏洞堵上。

四、通过官方发布通告，对所有购买进口的冷冻食品的消费者广而告知，强调在加工时以大于70°C的烹饪温度灭活病毒后食用。

五、对商户的存货进行食品卫生检疫，存在问题隐患的坚决予以销灭，对无卫生隐患的在标注安全标志后上市销售，减少恐慌情绪和商户损失。